La crisis de la gripe aviar ha provocado una escasez en la oferta y un aumento del 90 % en los precios de los huevos en Estados Unidos. Los consumidores ahora pagan un promedio de US$4,77 por una docena de huevos de clase A, cuando hace poco más de un año costaban US$2,51. Los precios han aumentado un 15 % de diciembre a enero, contribuyendo al inesperado repunte de la inflación. Algunos supermercados han limitado la compra de huevos para evitar el acaparamiento. La cadena de restaurantes Waffle House cobra un suplemento de 50 centavos por huevo. Además, en Pensilvania, robaron un cargamento de 100.000 huevos, valorado en US$40.000. Esta situación se suma a las dificultades de los consumidores para adquirir artículos esenciales debido a la inflación.
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